Über uns

Liebe Blumen-, Kräuter- und Kürbisfreunde

Bald ist es wieder soweit und sie können auf unserem Hof in Neuenburg Blumen, Kräuter und Kürbisse frisch ab Feld bekommen.
Seit 2014 betreiben mein Mann und ich das Blumenfeld Langediers. Und was eigentlich nur ein kleiner Versuch war und gleichzeitig auch ein bisschen Hobbie, hat sich in den letzten acht Jahren zu einem Betriebszweig entwickelt.
Mittlerweile ist das Blumen- und Kräuterfeld 1500 qm groß und wir haben eine große Vielfalt an Blumen, Kräutern und im Herbst die Kürbisse in unserer Kürbisstube.
Wir vermarkten unsere Produkte nach dem Prinzip der Selbstbedienung.
Das heißt, die gewünschten Blumen werden von Ihnen geschnitten und in der Blumenhütte abgerechnet. Messer für den Schnitt, Blumenband zum Binden der fertigen Sträuße und die entsprechende Anleitung für die Bezahlung sind dort vorhanden.

Unsere Saison beginnt Anfang April mit den Tulpen.
Wir haben im letzten Herbst 5000 Tulpenzwiebeln gepflanzt, die je nach Wetterlage Anfang April anfangen zu blühen.
Außerdem habe ich als ausgebildete Kräuterexpertin etwa 35 verschiedene Küchenkräuter zum Selberschneiden im Angebot.
Dazu gehören Petersilie, Schnittlauch. Majoran, Zitronenmelisse, Dill, Salbei, usw.
Rezepte mit Kräutern finden sie unter der Rubrik
Kräuterrezepte„.

Nach den Tulpen gibt es im Mai und Juni ein kleines Angebot an Bartnelken, Margariten, Frauenmantel, Schmuckkörbchen und Funkien.

Vor drei Jahren haben wir 60 Pfingstrosen gepflanzt. Die Staude ist nun kräftig genug, dass Sie gepflückt werden dürfen.
Ganz wichtig: Pfingstrosen dürfen erst geschnitten werden, wenn sich die Blüten schon geöffnet haben.

Aber ab Anfang Juli kommt das große Blumeninferno, mit den wunderschönen Löwenmäulchen, Mutterkraut, Sonnenblumen, Dahlien in vielen Sorten, Astern, Strohblumen und vieles mehr. Das Blumenjahr beenden die Winterastern und Dahlien, die bis zu den ersten Frösten im November gepflückt werden können.

 

Im Juli und August stehen in der Blumenhütte auch immer wieder ein paar fertige, selbstgebundene Blumensträuße, die Sie hier erwerben können.

 

 


Erst dekorieren, dann essen!

Das ist unser Motto, wenn es um die Kürbisse geht, die Sie nun im vierten Jahr bei uns in der Kürbisstube in der großen Scheune bekommen können.
Auch hier besteht das Prinzip der Selbstbedienung.
Alle Kürbisse werden gewogen und nach Preis je Kilo berechnet und mit einem Preisschild versehen. Kleinere Kürbisse werden stückweise abgerechnet.
In einer Geldkassette wird das abgezählte Geld draußen auf dem Hof oder in der Kürbisstube hinterlegt.
In diesem Jahr haben wir etwa 80 Sorten für Sie ausgesucht, die wir für Sie auf unserem Feld gepflanzt haben.
Sie werden im April vorgezogen und ab Mitte Mai auf das vorbereitete Feld gepflanzt.
Ab Ende August beginnt die Ernte.
Wie schon im letzten Jahr, sind alle Kürbisse wunderschön für die herbstliche Dekoration, trotzdem sind alle Sorten auch essbar.
Kürbisse sind nicht nur sehr unterschiedlich in Form und Farbe, sondern auch sehr unterschiedlich im Geschmack. Der Kürbis ist gesund, sehr schmackhaft und aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken.

„Rund und bunt durch den Herbst“
So heißt mein Kürbisbuch, dass Sie bei uns in der Kürbisstube kaufen können. Sie werden in diesem Buch viele Rezepte, Tipps und Tricks rund um den Kürbis finden. Verwendungsmöglichkeiten der unterschiedlichen Sorten werden außerdem in diesem Kürbisratgeber beschrieben.

Weitere Informationen über unsere Kürbisse und Kürbisrezepte finden Sie hier in unserer Homepage!

Lassen Sie sich von unserer Blumen- und Kürbisvielfalt inspirieren und freuen Sie sich mit uns auf die Blumen, Kräuter und Kürbissaison 2021!

Ihre Familie Langediers